Oprócz zwiedzania i poznawania kultury oraz kuchni sycylijskiej, każdego dnia chodzimy na praktyki do okolicznych hoteli, przedsiębiorstw lub centrów handlowych. W tym czasie poznajemy w praktyce zasady ich funkcjonowania, poznajemy nowych ludzi, a co najważniejsze- nabieramy umiejętności komunikacji w różnych językach.